図書館に行ったら、「からあげプロのテクニック」という本があって、借りてみた。

写真のあらあげが美味しそうで。

残念ながら、分量は書いてないんだけど、ほほうとすっごく参考になりました!

そして今回作ったからあげは、りんごのすりおろしを入れてみました♪

・おかかごはん
・からあげ
・カリフラワーとツナの塩炒め
・あげたまご
・ミニトマト

あげたまごの揚げは、数日前に作ったおいなりさんの残り。

汁もとってあったので、あげの中に生卵をおとして、そのまま煮ました。

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