手巻きずしが食べたいという娘のため、スーパーに買い物に。
特にマグロが大好きで、たんまりと購入。
あまりに買いすぎて余ったしまったマグロさん。
どうしようか迷ったとき、ふと思ったのが
ツナって作れちゃったりするのかな、ということでした。
【作り方】
マグロに塩を振りかけ、30分ほど置く。
余計な水分をふき取っておく。
鍋にマグロを入れ、オリーブオイルを浸るくらい入れる。
ローズマリー、にんにくと粒胡椒も一緒に入れ、
極弱火にかける。
じっくり、ゆっくり火にかけることによって柔らかいツナができます。
このツナを使って、
ツナサンドやサラダ、最高です♪
オイルも美味しいから、いつもこのオイルでパスタを作ります♪
