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麹で甘酒 | oricre~おおもとごはん
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麹で甘酒

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麹で甘酒

明けましておめでとうございます。
本年はもっとたくさん更新が出来るよう頑張ります!

さて。
めっきり寒くなりましたね。

冷えた身体には、甘酒。

最近甘酒が切れることがありません。

必ずお鍋に入っているのが甘酒。

で、これは。

麹で作った甘酒。

酒粕で飲み慣れてるから、はじめは物足りなさを感じたけど、

でもでもすごく優しくて、ハマる味。

炊飯器で簡単に出来ちゃいます。

でもうちの炊飯器、圧力のでね。

蓋をあけて保温してると、急に圧をかけようとしてすごい音が鳴り出すの。

でも蓋が空いてるから圧がかからないでしょ。

諦めてくれればいいんだけど、しつこく圧をかけてるから

私は保温ボタンを切っちゃいます。

1時間くらいごとに温度を確認してね。

でもそんなに急には下がらない。

あー。

書いてるうちにまた飲みたくなってきちゃった♪

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