うちのチーズ

posted in: food | 0

スモークチーズ

今日は朝からバタバタ。

っていつもだけどー。

でもだんなさまが私の代わりに娘みーこを駅まで送ってくれて

ついでにぼっちゃまのこともお願いしちゃいました。

そして私は。

法務局へ。

どうしてここの人たちはこんなにも

無愛想なんだ?

機嫌が悪いのか?

って。

いつか言ってやろうかって思いながら、

言い出せず。

帰ってくるときには、不機嫌が乗り移ってる。

そんな不機嫌さをどうにかするために。

富澤へGO!

う~ん。

スパイス見たり、粉見たり、砂糖見たり。

それだけで、幸せな気分。

あれもこれもって買いたかったんだけど

財布の中身は1200円くらいしかなく。

メープル粒ジャムとショートニング、水あめのみ購入。

ドレンチェリー、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、レーズンさんたちよ。

近いうち買いに行きますわ。

すっかり、機嫌も直り、家に着く直前に旦那さまから電話。

「法務局から、不備がある」

とのこと。

はぁ。

また明日、出直しだわ。

こんな私を癒してくれたのは。

スモークチーズ。

家にある鍋で簡単に出来ちゃいます。

桜チップをひとつかみないくらいを鍋に敷き、

その上に網を置き、チーズを乗せて

小火でスモークするだけ。

チーズなら10分もやれば綺麗な色がついて、

濃厚な味わいに。

ボジョレーも解禁になったし、たまりませんな。

Leave a Reply

CAPTCHA