小海老と長ネギ炒め

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小エビと長ネギ炒め

炒めるだけの簡単メニューを一品。

我が家は干した小エビ常備してます。

安いし、良い味出してくれるし♪

この日は、サラダ油で長ネギと小エビをよーく炒めて

塩コショウしただけの品。

冬の長ネギは甘くて良い香り。

そこに、小さいながらエビの潮の香りと良いダシが合わさって

朝食にピッタリではないでしょうか。

ニンニク入れても良いし、醤油で味付けても良いし、

ラー油たらしても良いし。

幅の広がるメニューです!

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