残りみそ汁を使って。なすの味噌炒め煮

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みそ汁を使ってなすの味噌炒め煮

みそ汁ってあまるときありませんか?

せっかくとった美味しい出汁なのに。。。

だからと言って次の日も同じみそ汁を出す気にはなれず。

なので次の日はその汁を使って煮ものにしちゃうことが多いです。

この日は。

これ。

なすを炒めて、砂糖をみそ汁としょうゆで味付け。

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