だんなさまが子供二人連れてジムへ。

土曜の日暮れ時。

一人の時間を楽しんでおります。

さて、今日の一品。

こんにゃくのラー油煮。

麺つゆに水を足して、ラー油と一緒に炊くだけ。

ここまではどこでも一緒。

私がこんにゃくを使うときは、大抵。

あく取りにお湯に通してから、

素揚げします。

いい感じでこんにゃくの水分が抜けて、

コクと、

なにより、歯ごたえが違います!

普段、こんにゃくを食べてくれないだんなさまが

こりゃなんだ?と箸が止まりません。

おためしください。

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