高校生時代、

お弁当と一緒に

このケーキをホールごと持って行っては

仲間と食べていた思い出のケーキです。

このころ、とにかくこのケーキが好きでね。

仲間もみんなこのケーキを気に行ってくれていて。

どんだけ持って行ったんだろ。

先日実家に戻った時にふと思い出し、

レシピを持ち帰ってきて、

早速作りました。

バターケーキに

カスタードクリームとブルーベリージャムがたっぷり挟んであります!

やっぱり美味しい。

でも歳のせいかな。

もうちょっと甘さ控えめで酸っぱめジャムが合うかもな。

次回はちょっとアレンジしてみよっと。

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