ミルフィーユを作るにあたっての最大のポイント!

パイシートを焼くとき、

1.膨らみすぎないように天板を重ねる

2.焼き終わりに、粉糖をたっぷりふりかけ、再度高温で焼く

こと!!!

表面がパリッとサクッとしてワンランクアップです♪

 

  

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