おはようございます。

今日の朝の一品。

しめじ、シイタケ、えのき、ボルチーニ茸をじっくり炒めて白ワインで風味付け。

今回は水切りをして焼いた豆腐にかけました。

肉類や魚類でも美味しいはず。

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