今日も寒い。

家でブルブル丸まってます。

さて。

我が家の子はお肉よりお魚派。

でもハンバーグだけは凄い勢いで食べてくれます♪

しかもチーズを入れたらいつも以上に喜んでくれます。

カキフライも一緒に添えて。

【ハンバーグのソース】

焼き汁に赤ワインを入れてアルコールを飛ばす

ウスターソース、ケチャップ、水を入れ、トロッとするまで煮詰める

最後にバターを入れ風味付け。

【簡単タルタル】

キュウリのピクルスがなくても大丈夫!

キュウリを細かく切って、酢+砂糖+胡椒+おろしニンニクに30分ほどつける

これをゆで卵+ピーマン+パセリ+玉ねぎをマヨネーズで和えるだけ

とにかく、普通のキュウリじゃあの味になりません。

他の野菜のどれかが欠けてもキュウリの酢漬けだけは一緒にどうぞ。

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